折弯机耳刀是折弯机的一个重要组成部分，主要用于切割板材的两侧，使其能够更好地折弯。在使用折弯机耳刀时，需要注意以下几点：
1. 调整刀具位置：在使用折弯机耳刀之前，需要先调整刀具的位置，使其与板材的边缘对齐。这样可以确保切割的位置准确无误，避免出现偏差。
2. 调整刀具角度：在调整刀具位置之后，还需要根据板材的厚度和硬度等因素，调整刀具的角度。一般来说，板材越厚，刀具的角度就需要调整得更大，以确保切割效果更好。
3. 调整切割速度：在使用折弯机耳刀时，还需要根据板材的材质和厚度等因素，调整切割速度。一般来说，板材越硬，切割速度就需要调整得更慢，以避免刀具损坏或者切割效果不佳。
4. 注意安全：在使用折弯机耳刀时，需要注意安全问题。切割时需要戴好手套和护目镜等防护装备，以避免刀具碰撞或者切割时产生的碎片伤害人员。
总之，折弯机耳刀是折弯机的重要组成部分，使用时需要注意以上几点，以确保切割效果更好，同时也要注意安全问题，避免发生意外。